150 Gramm Schabziger, fein gerieben
Zigerhöräli sind eben mehr als nur als nur Ziger über die Hörni. Alleine die Sauce hat acht Zutaten – und da sind die gerösteten Zwiebeln noch gar nicht dabei. Dafür schmeckt es nachher beinahe so, als hätte es Grosi gekocht. Beinahe. Spätestens zur Landsgemeinde sollte man auch das Kalberwurst-Rezept zur Hand haben. Dieses und noch mehr Rezepte zu finden auf dieser Seite.