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Schabziger Fingerfood

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Beschreibung

Das Schabziger Kochbuch für feine Häppli und jeden Apéro. Frisch, anders, verführerisch gut.

Mit 31 Rezepten für schnelle und unkomplizierte Schabziger Häppli. Ein ideales Geschenk für alle Schabziger Liebhaber. Rezepte wie: gebackene Ziger-Reis-Pralinen, Ziger-Avocado-Mousse, Spinat-Ziger-Roulade, Ziger Grissini u.v.m

Das Autorenteam setzt sich zusammen aus drei Glarner Köchen – Jürg Weber, Hans Hauser und Heinz Schenkel – und zwei Glarner Bäckermeistern. Sie sind alle Könner und Kenner ihres Fachs. Mit natürlichen Produkten wird in ihren Küchen und Backstuben kreativ und sachverständig umgegangen.

Erscheinungsjahr: 2009